Friday, October 26, 2012

Cara Membuat Sate Kambing Empuk




Kadang saat kita membuat sate kambing sendiri di rumah, kita sering mendapati sate buatan kita masih terasa alot dan keras. Berikut ini akan jelaskan cara membuat sate kambing yang empuk.

Tips supaya daging kambingnya menjadi empuk dan enak adalah sebagai berikut :
1. Menggunakan tepung kanji.
sebelum dibakar, daging sate yang sudah ditusuk bisa dilumuri dengan sedikit tepung kanji. Diamkan kurleb 15 menit. Kemudian goyang-goyang sebentar untuk menghilangkan tepung kanjinya sebelum sate mulai dibakar
2. Menggunakan daun pepaya
Bungkus daging yang belum ditusuk dengan menggunakan daun pepaya. Diamkan selama kurleb 20 menit. Setelah itu daging jangan dicuci tetapi langsung ditusuk dan dibakar
3. Menggunakan air kelapa
selain membuat daging menjadi empuk, merendam daging dengan air kelapa juga bisa menghilangkan bau amis pada daging.
4. Menggunakan nanas parut.
merendam daging dalam parutan nanas memang efektif membuat daging menjadi empuk, namun yang perlu kita ingat adalah kita tidak boleh merendam daging terlalu lama karena malah akan membuat daging menjadi hancur.
5. Saat membakar sate tidak boleh terkena api secara langsung karena akan membuat daging menjadi keras. cukup sampai daging berubah warna saja.

Adapun cara membuat sate kambing adalah sebagai berkut :
1. Siapkan daging sapi




2. Potong-potong seukuran dadu




3. Kemudian tusuk daging tersebut dengan tusukan sate. Jangan terlalu rapat dan terlalu banyak karena akan mempengaruhi proses pematangan sate tersebut




4. Bakar sate sampai matang. sambil sesekali dioles dengan menggunakan kecap. Jangan terlalu sering dioles kecap karena akan membuat efek gosong pada sate.
membakar sate bisa menggunakan bakaran sate yang sederhana dengan menggunakan arang seperti ini :







atau menggunakan double pan seperti ini bila ingin lebih praktis :






5. Sajikan dengan tambahan bumbu kecap, kobis, mentimun, lada bubuk, bawang merah yang diiris tipis dan daun selada bila suka.


Terkadang orang lebih menyukai merendam daging yang akan dibuat sate dengan bumbu rendaman agar bumbunya lebih meresap.

Berikut ini bumbu rendaman untuk daging sate sebanyak 1kg :
sumber : www.rumahwanita.com

10 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
10btr kemiri
250gr gula merah
2 sdt garam
haluskan semua bahan diatas dan gunakan untuk merendam daging sate serta olesan selama sate dibakar.

Video membuat sate kambing

Ini adalah video membuat sate kambing.


Pencarian Terbaru (100)
Resep sate kambing. Cara membuat sate kambing. Cara membuat sate. Sate kambing. Resep sate. Bumbu sate kambing. Bumbu sate.
Resep sate kambing empuk. Sate. Resep bumbu sate. Resep bumbu sate kambing. Resep membuat sate kambing. Resep membuat sate. Cara membuat sate kambing empuk.
Cara buat sate. Resep kambing. Resep masakan sate kambing. Resep masakan kambing. Cara memasak sate kambing. Cara bikin sate. Sate kambing resep.
Cara bikin sate kambing. Membuat sate kambing. Masakan kambing. Resep sate sapi. Cara buat sate kambing. Membuat sate. Cara memasak sate.
Sate kambing empuk. Resep sate daging. Resep sate kambing solo. Bumbu sate kambing empuk. Bumbu sate kambing solo. Cara membuat daging empuk. Resep masakan sate.
Cara membuat bumbu sate kambing. Cara masak sate kambing. Resep sate daging sapi. Cara membuat sate sapi. Cara masak sate. Cara membuat bumbu sate. Resep sate kambing enak.
Resep bikin sate. Bumbu sate kambing bakar. Resep sate kambing bumbu kacang. Resep sate daging sapi empuk. Resep sate solo. Cara memasak daging kambing. Bumbu bakar sate kambing.
Cara membuat sate daging. Resep bumbu sate kacang. Resep sate bakar. Cara pembuatan sate. Resep sate empuk. Cara membuat sate kambing yang empuk. Resep sate kacang.
Resep bikin sate kambing. Cara membuat sate empuk. Cara bakar sate. Bisnis sate kambing. Tips membuat sate kambing. Resep sate domba. Cara membakar sate.
Resep mengolah daging sapi. Cara buat sate kambing empuk. Sate daging. Masak sate kambing. Cara membuat sate yang enak. Memasak sate. Membuat sate kambing empuk.
Tips sate kambing empuk. Resep masak sate. Cara bakar sate kambing. Buat sate. Masak sate. Cara membuat daging sate empuk. Tips membuat sate.
Sate empuk. Agar sate kambing empuk. Pembuatan sate. Resep sate enak. Resep masak sate kambing. Masakan sate kambing. Tips sate kambing.
Buat sate kambing. Resepsatekambing. Satekambing. Cara bikin sate kambing empuk. Agar daging empuk. Agar daging kambing empuk. Sate bakar.
Membuat sate daging kambing. Cara memasak daging agar empuk. Www.resep sate kambing. Cara membuat sate daging sapi. Cara membakar sate kambing. Resep buat sate. Cara membuat sate kambing yang enak.
Membuat daging empuk. Cara mengolah daging kambing supaya empuk.

No comments:

Post a Comment